第二十六章:即食美食的“冒险之旅”
餐饮集团决定抓住与连锁超市合作的机会,大干一场,推出即食中式美食。这消息一传开,整个团队就像被注入了一剂强心针,兴奋得不行,仿佛己经看到了产品摆满超市货架,销量一路飙升的场景。
苏秦剑和厨师团队率先投入到“战斗”中。他们就像一群神秘的炼金术师,在厨房里捣鼓着各种食材,试图把传统中式美食变成方便美味的即食版本。苏秦剑盯着面前的一堆食材,皱着眉头思考:“这宫保鸡丁做成即食的,既要保证鸡肉的鲜嫩,又得让花生米保持酥脆,可真是个难题啊!” 厨师们也纷纷点头,一脸的凝重。
于是,一场“食材大作战”开始了。他们尝试了各种烹饪方法和包装材料,希望找到最佳方案。有一次,为了让花生米保持酥脆,他们把花生米单独包装,吃的时候再混合。结果顾客反馈,这样虽然花生米脆了,但整体口感却大打折扣。苏秦剑无奈地摇摇头:“看来这个办法不行,咱还得重新想辙。” 经过无数次的试验,他们终于发现,通过特殊的油炸工艺和真空包装,可以在一定程度上解决这个问题。苏秦剑兴奋地喊道:“嘿,找到了!这下宫保鸡丁的即食版有戏了!”
与此同时,赵登宇忙着和连锁超市商讨合作细节。他就像个精明的谈判专家,和超市老板你来我往,为餐饮集团争取最大的利益。“我们的产品那可是独一无二的,市场潜力巨大,所以在货架位置和推广资源上,你们可得多给点力啊!”赵登宇据理力争。超市老板也不示弱:“你们的产品确实不错,但我们也得考虑风险,得一步步来。” 经过几轮谈判,双方终于达成了一个都比较满意的合作协议。
刘依然像个不知疲倦的情报员,深入市场调研。她穿梭在各个超市之间,观察消费者的购买行为,还时不时拉住顾客进行问卷调查:“您好,请问您平时会购买即食食品吗?您对中式即食美食有什么期待呢?” 她把收集到的信息整理成详细的报告,交给团队参考。“根据调查,消费者对即食食品的健康和便捷性非常关注,我们得在这方面下功夫。”刘依然说道。
安晴晴则全身心投入到产品包装设计中。她拉着一群时尚界的朋友,开了一场又一场头脑风暴会议。“包装要突出中华美食的特色,但又不能太复杂,得让外国消费者一眼就能看懂。”安晴晴一边说着,一边在纸上画着草图。经过反复修改,他们设计出了一系列既时尚又具有中式风格的包装。包装上印有精美的菜品图片,搭配简洁明了的英文说明,还融入了一些中国传统元素,如剪纸、书法等,让人眼前一亮。
夏风玲利用她的美食界人脉,邀请了一些专业的美食评测师对即将推出的即食产品进行试吃和评价。评测师们像一群挑剔的美食侦探,从口感、味道、包装到便捷性,都进行了细致的分析。“这即食麻婆豆腐的味道很正宗,但辣味可以再稍微调整一下,适应更广泛的消费者口味。”评测师们给出了宝贵的建议。
萧刚和林悦然也没闲着。萧刚为产品拍摄宣传照片,他像个专业的灯光师和摄影师,精心布置场景,调整灯光角度,力求把即食美食拍得让人垂涎欲滴。“这照片得拍出让人看了就忍不住想买的感觉。”萧刚说道。林悦然则为产品设计了一系列充满故事性的插画,印在包装上。比如,为宫保鸡丁设计的插画,描绘了一位古代厨师在厨房里精心制作这道菜的场景,让消费者在品尝美食的同时,也能感受到中华美食的历史文化底蕴。
然而,就在产品即将推出之际,一个意想不到的问题出现了。当地的食品安全检测部门突然发布了一项新的食品添加剂使用标准,这意味着餐饮集团原本的产品配方可能需要重新调整。苏秦剑听到这个消息,气得首跺脚:“这政策变得比变脸还快,咱们又得重新折腾了!” 团队里的其他人也都一脸无奈,但大家都知道,为了产品能顺利上市,必须尽快解决这个问题。
餐饮集团能否在这个关键时刻,迅速调整产品配方,符合新的标准呢?他们的即食美食“冒险之旅”又将遭遇哪些波折?这一切就像一场刺激的冒险游戏,充满了未知和挑战,而餐饮集团的成员们,正咬着牙,准备迎接新的困难。