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第六十六章：应对反馈的“欢乐逆袭”
餐饮集团面对顾客反馈的问题，迅速开启了一场“欢乐逆袭”大作战。苏秦剑像个疯狂的食材调配师，整日在厨房里对着各种食材比划来比划去。“这道菜的分量得增加，可不能让顾客觉得咱小气，但是又不能影响整体的精致感，难啊！”他一边嘟囔，一边把盘子里的菜摆了又摆，那专注的模样，仿佛在进行一场关乎人类命运的科学实验。
终于，他想出了妙招。比如原本精致小巧的虾饺，他将其个头稍微增大，同时在摆盘上采用错落有致的方式，周围再搭配一些用胡萝卜、黄瓜雕成的小花做点缀，既增加了分量，又不失美观。“嘿，这样看起来是不是既有料又好看，顾客肯定满意！”苏秦剑得意地向旁边的厨师展示自己的成果，那神情，就像一个小学生在向老师炫耀自己考了满分的试卷。
安晴晴和刘依然则像两只勤劳的小蜜蜂，不知疲倦地穿梭在各个酒店餐厅之间。安晴晴眼睛像扫描仪一样，仔细观察餐厅的每个角落，脑袋里飞速运转，思考着如何增添中式氛围。“这里可以放一个中式的雕花屏风，既能划分空间，又能增添古韵。”刘依然在一旁点头如捣蒜：“没错，再在墙上挂几幅中国山水画，瞬间就能营造出浓浓的中式意境。顾客往这儿一坐，就仿佛穿越到了古代的文人雅舍。”
两人说干就干，可过程并不顺利。在一家酒店安装屏风时，才发现门口的空间比预计的窄了一些，屏风怎么都放不进去。安晴晴急得首跺脚，高跟鞋在地上跺得“哒哒”响，活像一只生气的母鸡：“这可怎么办？我精心挑选的屏风啊！这就好比给灰姑娘准备的水晶鞋，结果脚大了穿不进去，多糟心！”刘依然灵机一动，眼睛一亮，像发现了新大陆：“要不把屏风稍微改装一下，切成两半，做成折叠式的，这样既能放进去，还多了一份灵动，就像一把可以自由开合的时光之门，把顾客引入中式的奇妙世界。”安晴晴听了，眼睛瞬间放光，一把抱住刘依然：“还是你聪明，就这么办！你就是我的救星，再想不到办法，我都要急哭了。”
而在音乐选择上，两人也费了一番周折。安晴晴一开始选了几首节奏较快的古筝曲，本以为能增添活力，给餐厅带来热闹的氛围，没想到顾客反映太吵，影响用餐心情。刘依然笑着打趣：“你这是想让顾客在餐厅里跳广场舞呢？人家来吃饭是想享受美食，可不是来蹦迪的。”安晴晴不服气地哼了一声，双手叉腰：“那你来选！我还就不信了，我选的音乐能差到哪儿去。”刘依然不紧不慢，挑选了一些舒缓悠扬的古典音乐，如《高山流水》《渔舟唱晚》等，轻柔的旋律在餐厅里流淌，仿佛山间清泉，瞬间营造出一种宁静雅致的氛围，顾客们纷纷点赞，仿佛置身于世外桃源。
与此同时，夏风玲负责收集和整理顾客对菜品口味的反馈，并及时传达给苏秦剑。她拿着厚厚的一叠反馈表，像一阵旋风般风风火火地闯进厨房：“苏大厨，顾客们对口味又有新意见啦！你快看看，这反馈表都快堆成小山了。”苏秦剑接过表格，一边看一边皱眉，嘴里念念有词：“有人觉得红烧肉太甜，有人觉得不够甜，众口难调啊，这可难办了。”思考片刻后，他眼睛一亮，一拍脑门，想出了一个两全其美的办法：在餐桌上放置一小碟特制的酱汁，顾客可以根据自己的口味自行添加，这样既能保证菜品的基本风味，又能满足不同顾客的需求，就像给顾客一把定制口味的“魔法钥匙”。
经过一番努力，餐厅的菜品分量、中式氛围都有了显著改善。新的菜品和装饰风格一经推出，顾客们的反应热烈极了。“哇，这虾饺比之前更实在了，味道还这么好！一口咬下去，满满的幸福感，感觉之前吃的虾饺都白吃了。”“餐厅的中式感觉越来越浓啦，吃饭都更有滋味了！仿佛每一口美食都带着浓浓的文化韵味，这顿饭吃得太享受了。”听到这些赞扬，餐饮集团众人心里乐开了花，仿佛三伏天吃了冰淇淋，那叫一个爽。
然而，正当大家沉浸在喜悦之中时，新的问题又冒了出来。随着中华美食在酒店的推广，一些当地的美食评论家也开始关注。其中一位颇具影响力的评论家发表了一篇文章，质疑中华美食与酒店高端定位的契合度，认为中华美食过于接地气，无法与酒店的奢华氛围相匹配。文章里写道：“中华美食，不过是街头巷尾常见之物，怎能登上这高端酒店的大雅之堂？”这篇文章在当地引起了不小的反响，就像一颗石子投入平静的湖面，激起层层涟漪，一些原本感兴趣的顾客也开始犹豫起来。
赵登宇看到文章后，脸色一沉，眉头皱成了一个“川”字：“这可麻烦了，得想办法扭转这种看法。不能让这篇文章坏了咱们的好事，咱们的中华美食可不是他说的那样。”苏秦剑摩拳擦掌，眼神坚定，仿佛即将奔赴战场的勇士：“我就不信，咱精心打造的中华美食不能登上高端大雅之堂！我们一定要让他知道，中华美食既有深厚的文化底蕴，又能与高端奢华完美融合。”餐饮集团又将如何应对这突如其来的舆论危机，能否再次成功逆袭，让中华美食在国际连锁酒店中大放异彩呢？一切充满了悬念，而他们己经下定决心，要和这股质疑声“大战一场”。
